Ihr Spezialist für Fleisch, Wurst und mehr
Telefon: +41 44 929 01 82 Mail: hagersmetzg@bluewin.ch
AKTUELLES / VORANZEIGE
FERIEN
Mi 01.01.2025 bis und mit Mi 08.01.2025 geschlossen
BLUT- UND LEBERWÜRSTE
Do 16.01.2025- Sa 18.01.2025
Do 06.02.2025- Sa 08.02.2025
Chinoise, Bourguignonne und Tischgrill-Zeit
Auf Bestellung richten wir Ihnen gerne Fleischplatten
Dazu bieten wir folgende Fleischsorten an:
- Rind CH
- Schwein CH
- Kalb CH
- Poulet CH
- Truten CH
- Ente F
- Lamm AUS
- Ross CAN/F
- Riesen Crevetten VNM
- Meat-Balls CH Classic oder Chili
- Mini-Burger CH Classic oder Chili
- Speck CH
- Kalbs-Cipollata CH
- Schweins-Cipollata CH (Classic, Chili, Curry, Knobli oder Käse)
Menge bei Chinoise/Bourguignonne:
- normale Esser = 200g
- gute Esser = 250g
- sehr gute Esser = 300g
Menge bei Tischgrill (wenn es auch Käse gibt):
- normale Esser = 180g
- gute Esser = 200g
- sehr gute Esser = 250g
Unsere hausgemachten Saucen gibt's in 200g Bechern:
- Knobli - Tartar
- Cocktail - Chili
- Curry - Pfeffer
Ausserdem können Sie bei uns folgendes bestellen:
- Filet im Speck-Mantel
- Filet im Brät-Speck-Mantel
- Filet im Blätterteig (Rind CH, Schwein CH oder Kalb CH)
- Poulet oder Lachs im Blätterteig mit Gemüse-Julienne
In den Brotteig packen wir gerne Schinken oder Rippli für Sie
Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch Edelstücke vom regionalen Beef aus Mutterkuhhaltung:
- Filet - Huft - Entre côte - Hohrücken
sowie alles vom regionalen Kalb oder Schwein, was das Herz begehrt.
Unser Laden
Herzlich willkommen in unserem Laden. Hier bieten wir auf kleinstem Raum unsere Spezialitäten, wie z.B. Schweinsbratwürste in verschiedenen Varianten, an!
Unsere Grills
Unsere spezielle Idee für Ihre Grillparty! Der Vali-Grill (benannt nach seinem Erfinder) ist ein Spiessligrill, bei dem jeder seinen eigenen Spiess steckt und auch selbst grilliert.
